Carioca Nota 10: João Diamante e a comida para quem precisa

Criado na favela Nova Divineia, no Complexo do Andaraí, chef distribuiu 18 toneladas de alimentos em 16 comunidades do Rio durante a pandemia.

O agravamento da fome nestes duros tempos pandêmicos foi uma preocupação de João Diamante desde os primeiros dias de isolamento. Tanto que, ao ser chamado para contribuir com o coletivo Comida de Resistência, o talentoso chef de 29 anos logo acionou outros cozinheiros para pedir doações dos estoques de restaurantes que haviam fechado temporariamente. A ação começou modesta, mas foi ganhando força e, em um ano, distribuiu 18 toneladas de alimentos em 16 comunidades do Rio.

Carioca Nota 10: João Diamante e a comida para quem precisa

publicado originalmente em Veja

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