No futuro, haverá menos variedade de café – e a culpa é das mudanças climáticas

Cafés do tipo Harar e Yirgacheffe podem perder 40% da área de cultivo nos próximos 70 anos. E isso é uma má notícia não só para os apreciadores da bebida, mas também para a economia da Etiópia.

O café é a bebida queridinha de muitas pessoas. Alguns gostam de apreciar o sabor, enquanto outros aproveitam os efeitos que ele tem sobre o corpo. Hoje, há duas espécies do grão com importância econômica, o café Robusta (Coffea canephora Pierre) e o café Arábica (Coffea arabica Linnaeus), sendo que o segundo possui uma demanda bem maior no mercado mundial. 

No futuro, haverá menos variedade de café – e a culpa é das mudanças climáticas

publicado originalmente em superinteressante

3 respostas para “No futuro, haverá menos variedade de café – e a culpa é das mudanças climáticas”

  1. Infelizmente, isso está correto. Enquanto a demanda por café aumenta, a área cultivada também diminui. Muitos cafeicultores também desistem porque ainda estão pagando muito pouco pelo café verde – mas isso significa que o café ficará ainda mais caro mais tarde!

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