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Estou um pouco cético quanto a isso. O fato é que nós, pessoas, deveríamos comer menos carne e menos proteína animal. Acho que voltar à dieta de apenas cem anos atrás, quando as pessoas comuns não comiam carne todos os dias, mas tinham refeições nutritivas balanceadas, seria bom.
Sinceramente… não como carne e concordo com você. Proteínas e vitaminas estão disponíveis na alimentação sem ter que matar nem um inseto.