Comidas e folclore: Uma mistura de sabores

Por: Priscila Gorzoni Descobrir a alimentação e a culinária brasileira não é tarefa simples. “Desde o século XV com a chegada dos portugueses, africanos e outros europeus seria inevitável que essas multi-raças não se adaptassem também com a culinária indígena”, explica Walter Soares Carlos Vaz Júnior, historiador, professor de geografia e história. Essas influências começam […]

Comidas e folclore: Uma mistura de sabores

publicado originalmente em o baú do folclore

4 respostas para “Comidas e folclore: Uma mistura de sabores”

  1. Temos uma culinária muito rica. Isso é bom, pois nos permite fazer grandes descobertas. Você tem que comer feijão que se transforma em pipoca ( Restaurante do Saulo/ Santarém-Pá), pesquise. Aliás, venha ao Pará, os pratos aqui são bastantes diversificados.

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