A origem da cerveja

Uma das bebidas mais conhecidas e apreciadas no mundo, a cerveja, surgiu por acidente há mais de 9 mil anos atrás.

Muitos historiadores acreditam que a cerveja tenha sido uma das primeiras bebidas alcoólicas inventadas.

A origem da cerveja remete ao povo sumério, já que na região da Mesopotâmia em meados de 9000 a.C., a cevada era muito utilizada.

Mas a sua criação aconteceu por engano, quando uma pessoa que cultivava grãos decidiu estocá-los juntos e na hora do estoque, muitos grãos acabaram se misturando.

Os cereais provavelmente ficavam ensacados em locais com goteiras ou até mesmo a céu aberto, tomando chuva. Com o tempo, os alimentos que continham amido sofreram a fermentação natural, pois os micro-organismos e leveduras do ambiente os fermentaram, criando a cerveja.

Uma das bebidas mais conhecidas e apreciadas no mundo, a cerveja, surgiu por acidente há mais de 9 mil anos atrás.

A origem da cerveja

publicado originalmente em psantinati