“Me ensinaram que devia ter uma religião… agora sei que o mais importante é que minha crença faça sentido para mim mesma… assim sendo, em cada amanhecer descubro um pouco mais no que acreditar.”
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Crenças…por Mágica Mistura
QUANDO FAÇO ESSA RECEITA ACABA EM 1 MINUTO! SUPER FÁCIL! RÁPIDA-DELICIOS…
Delícia para o lanche da tarde?
Pode passar o cafezinho.
Isamara Amâncio aqui!
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O que realmente extinguiu os dinossauros?
Ciência, informação e cultura?
Temos sim.
Fatos Desconhecidos aqui!
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Assista a “As 7 Leis Universais em tudo na vida – Prof. Lúcia Helena Galvão (Subtit. English)” no YouTube
Professora Lúcia Helena Galvão com as Sete Leis Universais.
Nosso momento filosofia e cultura.
Nova Acrópole aqui!
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Vagamente…por Mágica Mistura
“Meus pensamentos vagam entre borboletas, araras, querubins e anjos caídos… também pousam sobre pântanos, cachoeiras, infernos e paraísos…”
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Companheiro…por Mágica Mistura
“Muitas vezes só precisamos do silêncio, ele costuma ser a companhia perfeita para aqueles momentos que só queremos ser ouvidos e nada mais.”
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Imortal…por Mágica Mistura
“Que eu consiga ultrapassar meus próprios limites internos, e desta maneira prosseguir, insistindo na esperança, que, Graças aos céus, não morrerá nunca!”
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Como são calculadas as calorias de um alimento?
O valor calórico da comida é, literalmente, a quantidade de calor (ou energia) gerada por ela. O teor dos alimentos é contado em quilocalorias (kcal). Portanto, a cada 1 000 cal, temos 1 kcal. Mas você sabe como se descobre esse número? Descubra a seguir:
1. Bota na panela
O jeito clássico — e já nem tão usado hoje em dia — de determinar as calorias de um alimento é usar um equipamento chamado calorímetro. Tudo começa inserindo o item em questão dentro de uma câmara selada, fechando o compartimento e inundando os arredores com água.
2. Pega fogo
Essa câmara recebe oxigênio numa quantidade superior à atmosférica, e um fio de ignição, conectado a uma rede elétrica, promove um curto-circuito para queimar o alimento. O calor gerado pela combustão aquece a água ao redor. E esse aquecimento é medido por um termômetro.
3. Sai calor
Uma caloria é a energia necessária para aquecer 1 grau de temperatura em 1 grama de água. Por exemplo, se a água aqueceu 20 graus, o item contém 20 calorias. A medida é um pouco limitada, pois considera todo o calor gerado, e nem tudo é consumido pelo organismo.
Como é feito na prática
Caloria não é tudo
Essa é uma máxima famosa no mundo da nutrição — e faz todo o sentido. O número é importante, especialmente num programa de emagrecimento, que vai obedecer à regra de gastar mais e consumir menos energia. Mas cada caloria é uma caloria.
+ Leia também:O que a contagem de calorias pode esconder
Vejamos o pão integral e o pão branco: ambos têm uma quantidade similar delas, mas o primeiro traz mais fibras, que desaceleram a digestão e ainda promovem benefícios à saúde. É por isso que refrigerante, salgadinho e outros ultraprocessados são considerados fontes de “calorias vazias”. Eles trazem calorias — e mais nada!
Saiba como a indústria determina esse número e como interpretá-lo no mercado
Como são calculadas as calorias de um alimento?
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